Assistant Qualité H/F

_Dans un souci d’accessibilité et de clarté, l’écriture inclusive n’est pas utilisée dans cette annonce. Les termes employés au masculin se réfèrent aussi bien au genre féminin que masculin._

Envie de contribuer chaque jour à la qualité et à la sécurité alimentaire de produits appréciés des consommateurs ? Rejoignez notre équipe qualité en tant qu’Assistant sur le site de Montifaut Jambon !

Dans un contexte qualité exigeant, vous contribuerez à un objectif stratégique : accompagner l’obtention de la certification BRC pour 2027 et veiller au maintien des certifications existantes.

Vos missions :

Vos missions seront les suivantes :

· Veiller au respect de la conformité des produits (législation, normes, cahiers des charges, spécifications, étiquetages…)

· Diagnostiquer, en partenariat avec l’encadrement, les causes des aléas et proposer des améliorations

· Transmettre et s’assurer de la compréhension des règles et des méthodes dans le contexte du management de la qualité selon les normes et les référentiels

· Remonter les informations, analyse les causes, recherche et proposer des solutions en lien avec les services

· Participer aux audits internes et externes, en appui du responsable qualité

· Participer à la mise à jour des outils d'analyse des risques produit telles que l'HACCP, la FOOD FRAUD ou la FOOD DEFENSE

· Renseigner, fiabiliser et mettre à jour les bases de données produits.