Gastronomieleiter mit Kocherfahrung (m/w/d) - Wochenende Frei

Gastronomieleiter mit Kocherfahrung (m/w/d)

**Vollzeit, unbefristet | Montag - Freitag| Standort: München

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WAS WIR BIETEN

• Unbefristeter Arbeitsvertrag mit einer attraktiven Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten
• Geregelte Arbeitszeiten bei einer 5-Tage-Woche von Montag bis Freitag - keine Arbeit am Wochenende
• 30 Tage Urlaub undkostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
• Zusatzleistungen: Subventionierte Urban Sports Club-Mitgliedschaft, Mitarbeiterempfehlungsprogramm, sowie eine hochwertige, kostenfreie Dienstbekleidung.
• Ein familiäres Team, viel Abwechslung und ein ganz neues Arbeitsplatzequipment.
• Eine sehr gute Arbeitsplatzausstattung mit allem, was man benötigt.

WORUM ES GEHT

• Operative und organisatorische Leitung des Gastronomiebetriebes
• Betriebsleiterposition mit Kochfunktion – Verantwortung für den gesamten Küchen- und Servicebereich mit regelmäßigem operativen Einsatz
• Betriebswirtschaftliche Steuerung: Verantwortung für Budget, Monatsabschlüsse und Reporting
• Personalführung (6–7 Mitarbeitende), Personalplanung und -entwicklung am Standort
• Warenwirtschaftliche Verantwortung, einschließlich Bestellungen und Prozessgestaltung
• Kunden- und Gästemanagement, Pflege von Kundenbeziehungen und Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices
• Koordination und Betreuung der Außenstellen inkl. gelegentlicher Fahrten zwischen den Standorten
• HACCP-Dokumentation und Einhaltung aller Hygienevorschriften