Inspector de Operaciones (Camarón)

En SGS Ecuador , somos parte de SGS Group , la compañía líder mundial en inspección, verificación, análisis y certificación, con más de 145 años de experiencia global y presencia en más de 140 países. Nuestra labor se centra en garantizar que los productos, servicios y procesos cumplan con los más altos estándares de calidad, seguridad y sostenibilidad.

SGS del Ecuador S.A. busca un/a Inspector/a de Operaciones – Camarón para el equipo de Health & Nutrition, responsable de realizar inspecciones de calidad de camarón procesado en planta, verificando el cumplimiento de los criterios establecidos por el cliente y los procedimientos internos de SGS.

La posición tendrá base en Guayaquil y requiere disponibilidad para realizar inspecciones y viajes a otras ciudades del Ecuador, de acuerdo con las necesidades de la operación.

Responsabilidades principales

1. Aplicar el plan de muestreo asignado para la inspección del producto.

2. Identificar y verificar defectos de calidad del camarón procesado, incluyendo quebrados, decoloración, deshidratación, presencia de materia extraña y otros criterios de clasificación.

3. Verificar el peso neto y peso escurrido de las cajas/lotes y calcular el porcentaje de glaseo.

4. Verificar la variedad/especie y talla del producto (conteo por libra) frente a lo declarado en el lote.

5. Realizar inspecciones de embarque en contenedores del producto previamente inspeccionado.

6. Registrar los hallazgos y elaborar el reporte de inspección correspondiente, de acuerdo con los procedimientos internos de SGS.

7. Comunicar oportunamente cualquier desviación o no conformidad identificada durante la inspección.

Experiencia profesional:

• Experiencia o conocimientos previos en producción o control de calidad de camarón, especialmente en identificación de defectos del producto.
• También se considerarán perfiles con experiencia como analistas de microbiología en plantas procesadoras de camarón.
• Se requiere contar con conocimiento previo del producto, incluso si es a nivel básico.

Formación académica:

• Bachiller técnico como formación mínima requerida.
• Deseable formación profesional, completa o en curso, en Ingeniería Ambiental, Ingeniería de Alimentos, Biología, Fisicoquímica o carreras afines.

Conocimientos deseables:

• Identificación de defectos de calidad en camarón procesado.
• Cálculo de peso neto, peso escurrido y porcentaje de glaseo.
• Clasificación de variedad/especie y talla de camarón.
• Conocimientos relacionados con inspecciones de embarque o pre-embarque.
• Conocimiento o certificación en ISO 17020 será valorado, pero no es indispensable.

Disponibilidad:

• Disponibilidad para trabajar de lunes a sábado, de acuerdo con las necesidades de la operación.
• Disponibilidad para viajar a otras ciudades del Ecuador para realizar inspecciones.

Habilidades / Competencias:

• Atención al detalle.
• Orientación a la calidad.
• Comunicación efectiva.
• Trabajo en equipo.
• Capacidad para seguir procedimientos y criterios técnicos de inspección.

• Licencia de conducir tipo B (deseable).

Beneficios a ofertar para la posición:

• Beneficios de ley.
• Salario fijo.
• Subsidio de alimentación (50%), optativo.
• Seguro de accidentes.
• Beneficio de asistencia con un Proveedor internacional en temas psicológicos, contables, financieros, legales (incluye a los miembros del hogar), optativo, confidencial y cobertura al 100%.
• Convenios académicos (porcentaje de descuento) con algunas instituciones educativas, para carreras de tercer y cuarto nivel.
• Descuentos en cursos de la marca SGS Academy.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo.