Second de cuisine (H/F)

Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DU GRAND LYON recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Second de cuisine (H/F)

Au sein d’un établissement pour personnes âgées de standing (190 repas/jour) vos missions sont les suivantes :

\- Réalisation des préparations culinaires avec des produits frais sous le respect des fiches techniques

\- Contrôle de qualité de la prestation

\- Service des repas

\- Entretien du matériel de cuisine

\- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité

Travail un week-end sur 2

\- CAP / BEP Cuisine avec une expérience d'au moins 5 ans en cuisine. Vous avez de l’expérience en restauration traditionnel et vous maitrisez les normes HACCP. Vous disposez d’un réel esprit de service, êtes autonome et rigoureux.

Salaire : 2000€ brut /mois

\+ Prime d’activité continue + Prime de service minimum = 91 euros brut par mois

\+ 13ième mois à partir d’un an d’ancienneté

\+ 15 RTT

Toutes vos informations demeureront confidentielles en vertu des directives sur l'égalité d'accès à l'emploi.