Horecamanager | Dagdienst | Budel

_Ben jij gewend om een team aan te sturen in een omgeving waar het tempo hoog ligt?_

Houd jij overzicht, weet je mensen mee te krijgen en vind je het leuk om zelf midden in de operatie te staan? Dan is deze functie als Horecamanager bij Driek & Mien in Budel misschien jouw volgende stap.

Driek & Mien is de horecagelegenheid in onze winkel van Van Cranenbroek in Budel. Klanten komen hier tijdens het winkelen voor koffie, gebak, ontbijt en lunch. We werken met een zelfbedieningsconcept : geen klassiek restaurant met bediening aan tafel, maar een dynamische horecaomgeving waar snelheid, gastvrijheid, kwaliteit en teamwork centraal staan.

Als Horecamanager zorg jij dat de dagelijkse operatie goed draait. Je geeft leiding aan het team, zorgt voor een goede planning, houdt overzicht tijdens drukke momenten en bent zichtbaar aanwezig op de werkvloer> Ook ben je bekend met HACCP en weet hoe je voedselveiligheid in de praktijk bewaakt.

Wat ga je doen?

Je bent verantwoordelijk voor het goed laten verlopen van de dagelijkse horeca-operatie bij Driek & Mien.

Dat betekent dat je:

• dagelijks leidinggeeft aan het horecateam;
• zorgt voor een goede taakverdeling en personeelsbezetting;
• medewerkers begeleidt, motiveert en aanspreekt waar nodig;
• overzicht houdt tijdens drukke momenten;
• zorgt dat gasten snel, vriendelijk en goed worden geholpen;
• de personeelsplanning en dagelijkse werkzaamheden organiseert;
• toeziet op HACCP, voedselveiligheid, hygiëne en kwaliteit ;
• zorgt dat werkwijzen en afspraken rondom voedselveiligheid goed worden nageleefd;
• voorraad, bestellingen en verspilling in de gaten houdt;
• nieuwe medewerkers helpt om goed ingewerkt te worden;
• samenwerkt met de bedrijfsleiding van de winkel;
• verbeterpunten ziet en deze samen met het team oppakt.

En wordt het druk? Dan spring je gewoon bij. Bijvoorbeeld bij de kassa, uitgifte of zelfbedieningslijn.

Je bent dus geen manager die alleen vanuit kantoor werkt. Je staat midden in het team en weet wat er op de vloer speelt.

##

Wat bieden wij jou?

Werken bij Van Cranenbroek betekent werken bij een stabiel familiebedrijf waar de lijnen kort zijn en waar je veel verantwoordelijkheid krijgt.

Je kunt rekenen op:

• een salaris van € 3.060 tot € 3.382 bruto per maand op basis van 40 uur;
• uitzicht op een vaste aanstelling;
• iedere gewerkte minuut wordt uitbetaald;
• voornamelijk werken tijdens dagdiensten ;
• 25 vakantiedagen en 1 extra vrije dag bij een fulltime dienstverband;
• 8% vakantiegeld; en toeslag voor werken op feestdagen;
• reiskostenvergoeding van € 0,23 per kilometer tot maximaal 40 kilometer per dag;
• Sterke pensioenregeling: Van Cranenbroek betaalt 18,5625% van de totale pensioenpremie van 24,75%. Zelf betaal je slechts 6,1875%.
• ruimte om jezelf verder te ontwikkelen en door te groeien;
• werken binnen een nuchter familiebedrijf met korte lijnen.

• Personeelskorting, gratis fruit en gezellige extra's (o.a. nieuwjaarsborrel, soms een frietwagen).
• Werken in een sfeervolle horeca- en winkelomgeving, met vaste inzet op zaterdagen en koopavonden. (zondag gesloten)