Boucher H/F

OPUS, partenaire RH des sociétés L. Wane recrute pour CARREFOUR Arue :

_Un Pâtissier H/F_

L’enseigne :

Carrefour est un acteur majeur dans le secteur de la grande distribution en Polynésie Française. Avec quatre hypermarchés sur l'île, Carrefour Tahiti assure un service de proximité, répondant aux besoins quotidiens de ses clients tout en contribuant au développement durable du Fenua.

Pour en savoir plus sur l’enseigne, visitez [le site officiel](https://carrefour.pf/).

Les missions :

Vous participez au bon fonctionnement de vos rayons et à leur gestion. Ils reflètent tout autant votre talent dans l’élaboration de vos produits que votre recherche d’excellence mise au service de nos clients. Vous les conseillez et les accompagnez avec des conseils gourmands et vous êtes également le garant de la qualité, de l’hygiène et de la sécurité.

_Plus précisément, vos fonctions sont les suivantes :_

• Préparer les produits en respectant les techniques de travail, les normes d'hygiène, de traçabilité et les procédures de sécurité (tenue réglementaire),
• Découper et désosser les produits de boucherie (viandes, volailles, carcasses…),
• Transformer les produits de boucherie et préparer les spécialités bouchères,
• Respecter la chaîne du froid et les règles d'hygiène et de qualité,
• Vérifier le balisage et l'étiquetage des produits en rayon,
• Effectuer des contrôles des produits (qualité, DLC) et du matériel (température de l'environnement et des réfrigérateurs, propreté des outils de travail), en rayon et en réserve,
• Préparer et participer aux inventaires du magasin.