Sous chef kok Tapasrestaurant Solera

Ben jij gepassioneerd over de Spaanse / Mexicaanse keuken en heb je ervaring met tapas? Solera, een authentiek tapasrestaurant in Almelo, zoekt een toegewijde Sous Chef Kok om ons team te versterken.

Over Ons: Solera staat bekend om zijn gezellige en informele sfeer en serveert de klassiekers maar geeft ook een eigentijdse draai aan tapasgerechten.

Als Sous Chef Kok bij Tapasrestaurant Solera ben je medeverantwoordelijk voor het dagelijkse reilen en zeilen van de keuken. Je werkt nauw samen het team om onze gasten te verwennen.

Jouw taken omvatten onder andere:

• Toezicht houden en meewerken tijdens de bereiding en presentatie van gerechten
• Meedenken en creatieve inbreng van nieuwe tapasgerechten
• Zorgen voor de naleving van voedselveiligheidsnormen en hygiënevoorschriften
• Het trainen en begeleiden van keukenpersoneel
• Het waarborgen van een efficiënte werking van de keuken tijdens piekmomenten